Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki z piersi kurczaka z pieczarkami

5.0
(35)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieczarki 20 dag
ser żółty 10 dag
masło 1 łyżeczka
pierś z kurczaka 2 sztuki
por
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z piersi kurczaka z pieczarkami

Kroki postępowania

1
Pieczarki umyć, osuszyć i obrać . Pokroić w kostkę. Pora pokroić na półplasterki. Podsmażyć na masełku pieczarki i pora. Doprawić pieprzem i solą.
Krok 1 - Roladki z piersi kurczaka z pieczarkami foto
2
Piersi z kurczaka w razie potrzeby oczyścić z \'niespodzianek\' a następnie delikatnie rozbić. Tu polecam rozbijanie przez torebkę foliową - mięso się nam wówczas nie porozrywa.
Krok 2 - Roladki z piersi kurczaka z pieczarkami foto
3
Każdy kawałek posypać solą i pieprzem, ułożyć na każdym po pół plasterka sera i pieczarki z porem. Zwinąć w roladki. Można roladki z obu stron związać nitką,żeby się nie rozpadły podczas smażenia.
Krok 3 - Roladki z piersi kurczaka z pieczarkami foto
4
W miseczce roztrzepać jajko. Na talerzyk wysypać bułkę tartą. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Każdą roladkę obtoczyć w jajku i tartej bułce i smażyć na patelni z każdej strony na średnim ogniu .
Krok 4 - Roladki z piersi kurczaka z pieczarkami foto
5
Przed podaniem z każdej roladki zdjąć nitkę.
Krok 5 - Roladki z piersi kurczaka z pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 18.11.2012 01:02
z tak opracowanym przepisem roladka nie ma prawa się nie udać
matesko 03.10.2012 08:27
smaczne
Betka 07.07.2012 22:13
mmmm pycha!;)
kate.500 11.11.2011 21:52
pychotka
ziutula
ziutula 12.10.2011 07:50
do zjedzenia od zaraz...
IKrakowianka 11.10.2011 21:09
wyglądają i smakują wyśmienicie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak