Sposób przygotowania

Z umytego kurczaka usuń kości tak , aby nie uszkodzić skóry. Z obu stron natrzyj go solą , pieprzem , majerankiem oraz papryką , owiń folia i wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Bułkę tartą namocz w mleku . Na maśle podsmaż pokrojoną cebulę oraz wątróbkę . Kiedy ostygnie połącz je z mielonym mięsem , jajkami , natka , bułka tartą , wymieszaj i przypraw. Farszem nadziej kurczaka . Tuszkę zaszyj lnianą nitką lub zepnij wykałaczkami . Wstaw do piekarnika i piecz ok 1 i pół godziny w temp. 180*C.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !