Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Duszone z ogniska

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
kiełbaski 4 szt
cebula 3
marchewki 4
buraki ćwikłowe 4
kapusta biała 0,5
smalec
przyprawa do potraw
pieprz
Papryka słodka mielona Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Duszone z ogniska

Kroki postępowania

1
najpierw przygotowujemy wszystkie składniki. Wszystkie warzywa obieramy ze skórki. Ziemniaki, marchewkę oraz buraki kroimy w talarki, kiełbase w kostkę a cebulę w piórka. Wierzchnie liścia kapusty odkładamy a resztę szatkujemy.
Krok 1 - Duszone z ogniska foto
2
Na dnie garnka (zwykłego lub specjalnego naczynia do duszaków) kładziemy kilka liści kapusty, następnie na przemian układamy warstwy warzyw.
Krok 2 - Duszone z ogniska foto
3
co jakiś czas doprawiamy do smaku jarzynką, pieprzem oraz papryką i układamy nieco tłuszczu. na sam wierch układamy całe liścia kapusty.
Krok 3 - Duszone z ogniska foto
4
garnek owijamy folią aluminiową i dusimy warzywa przez ok 2-3 godzin (w zależności od intensywności ognia). Gotowe duszaki mieszamy w naczyniu i gorące nakładamy na talerz
Krok 4 - Duszone z ogniska foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

w mojej kuchni 15.09.2013 21:27
i tylko maślanka i jest dobre jedzonko
Anna146 10.10.2011 07:23
fajny pomysł na ognisko
Weronika_eM 09.10.2011 20:20
zjadłabym trochę
BernadettaP 09.10.2011 17:44
jadłam kiedyś podobne, ale sama jeszcze nie robiłam
Magdalena67 09.10.2011 16:11
też takie robię
Mysiunia 09.10.2011 14:41
niby nie trzeba ich pilnować ale przez 2,5 godziny siedzieliśmy wokół ogniska wpatrując się w garnek:) głodni byliśmy strasznie, a tu takie zapachy.. :) żałuję ze nie robiłam wtedy zdjęcia, bo mimo że nie kulinarne, a i tak bym je dodała:)
stokrotka 09.10.2011 14:00
ciekawa nazwa
Ewa6274879 09.10.2011 13:51
fajne danie - różnorodne, sycące i nie wymaga stania przy nim :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak