Pasta z ugotowanego mięsa

Mięso i oczyszczoną włoszczyznę umyj . Włóż do garnka , zalej zimna wodą , dodaj kilka ziarenek pieprzu , szczyptę soli i gotuj na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.
Wyjmij mięso z wywaru , ostudź . Usuń kości Zmiel w maszynce , przypraw solą oraz pieprzem . Jeśli masa jest gęsta wlej odrobinę wywaru , aby kremowej konsystencji . Można dodać można majeranku lub czosnku .