gotowana kukurydza

Wbrew pozorom nie jest łatwo dobrze ugotować kukurydzę. Kiedyś dowiedziałam się, że sekret tkwi w dodaniu szklanki mleka i cukru do gotowania. Wody do gotowania nie solimy, cała reszta jest banalnie prosta.
Kolby kukurydzy dzielimy na pół, wrzucamy do wrzącej wody z mlekiem, gotujemy około 20-30 minut. Podajemy oprószone solą i posmarowane masłem. W sezonie gilowym można je jeszcze przez chwilę podpiec.