Przepis i sposób przygotowania na: Mus czekoladowy
2. Resztę czekolady wrzucić do rondelka. dodać 2 łyżki wody. Wstawić na mały ogień i mieszać powoli podgrzewając czekoladę aż całkowicie się roztopi. Zdjąć z ognia i odstawić aby przestygła.
3. Oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Powolnie dodawać cukier puder ciągle ubijając.
4. Gdy piana będzie ubita z cukrem nadal ubijać dodając stopniowo ostudzoną stopioną czekoladę.
5. Mus przełożyć do miseczek i posypać wiórkami czekoladowymi. Wstawić do lodówki aby ostudzić.
SMACZNEGO :)