Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort waniliowo-karmelowy na rocznicę

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 8 sztuk
mąka 3/4 szklanki
cukier 3/4 szklanki
cukier waniliowy 1 opakowanie
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól szczypta
krem waniliowy Gellwe 2 sztuki
mleko 3,5 szklanki
masło 400 gram
cukier puder
barwniki spożywcze
ozdoby z masy cukrowej
masa porzeczkowa

Przepis i sposób przygotowania na: Tort waniliowo-karmelowy na rocznicę

Kroki postępowania

1
Żółtka rozdzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier i cukier puder cały czas ubijając. Rozmącone widelcem żółtka dodajemy powoli do białek. Mieszamy drewnianą łyżką. Przesianą mąkę, budyń i proszek do pieczenia dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Tortownicę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 45 min. Gotowy i ostudzony biszkopt kroimy na 3 części, które przekładamy masą porzeczkową.
Krok 1 - Tort waniliowo-karmelowy na rocznicę foto
2
Na masę porzeczkową nakładamy krem waniliowy. Mleko miksujemy z gotowym kremem waniliowym w proszku do czasu uzyskania gęstej masy. W drugkim naczyniu ucieramy masło, które dodajemy do kremu. Dokładnie miksujemy na jednolitą masę.
Krok 2 - Tort waniliowo-karmelowy na rocznicę foto
3
Wszystkie części składamy razem.
Krok 3 - Tort waniliowo-karmelowy na rocznicę foto
4
Złożony tort smarujemy z wierzchu lukrem ozdobnym. Masło o temperaturze pokojowej miksujemy z cukrem pudrem. Uzyskujemy lukier biały. W celu uzyskania pożądanego koloru dodajemy barwnik spożywczy i mieszamy dokładnie łyżką.
Krok 4 - Tort waniliowo-karmelowy na rocznicę foto
5
Na górę tortu stawiamy ozdoby z masy cukrowej i robimy napis z lukru ozdobnego.
Krok 5 - Tort waniliowo-karmelowy na rocznicę foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ziutula
ziutula 04.06.2012 22:15
po prostu słodka niespodzianka dla teściów..
karolcia_zip 07.10.2011 11:09
te ludziki (teść i teściowa) wyszli trochę śmiesznie, ale za to jaki był ubaw :)
Anna146 07.10.2011 07:32
pomysłowa dekoracja
BernadettaP 06.10.2011 18:47
Pozostaje życzyć stu lat razem :-)
Dorota59 06.10.2011 16:30
brawo, takie swoje własne wypieki bardziej cieszą

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak