Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Plastyczna masa cukrowa do robienia ozdób na ciasta i torty

3.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

woda 1/4 szklanki
glukoza 3 łyżeczki
cukier puder 400 gram
barwniki spożywcze
Żelatyna wieprzowa Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Plastyczna masa cukrowa do robienia ozdób na ciasta i torty

Kroki postępowania

1
Do gorącej wody (zagotować i chwilę odczekać) wsypujemy żelatynę i dokładnie mieszamy aż się rozpuści. Gdy żelatyna się rozpuści wsypujemy glukozę i ponownie mieszamy do czasu rozpuszczenia.
Krok 1 - Plastyczna masa cukrowa do robienia ozdób na ciasta i torty foto
2
Na blat lub do miski wsypujemy cukier puder. Na cukier puder partiami wylewamy rozpuszczoną żelatynę z glukozą i mieszamy łyżeczką. Gdy wlejemy już całość na cukier puder, mieszamy i wyrabiamy jak ciasto w razie potrzeby podsypując cukrem pudrem.
Krok 2 - Plastyczna masa cukrowa do robienia ozdób na ciasta i torty foto
3
Chcąc uzyskać kolorową masę cukrową dodajemy barwniki spożywcze.
Krok 3 - Plastyczna masa cukrowa do robienia ozdób na ciasta i torty foto
4
Jeśli barwnik jest w płynie koniecznie trzeba będzie dodać cukier puder. Po dodaniu barwnika ugniatamy w celu rozprowadzenia barwnika.
Krok 4 - Plastyczna masa cukrowa do robienia ozdób na ciasta i torty foto
5
Z gotowej masy cukrowej można lepić dowolne figurki, ozdoby. Można ją także rozwałkować i pokrywać nią wierzch ciast lub tortów.
Krok 5 - Plastyczna masa cukrowa do robienia ozdób na ciasta i torty foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agnieszka214 22.02.2013 08:26
piękne różyczki
agnieszka214 22.02.2013 08:26
piękne różyczki
pacpaw 17.11.2012 20:15
w rękach osoby ze zdolnościami plastycznymi dzięki temu przepisowi mogą powstać dzieła nie tylko sztuki kulinarnej ;o)
Ewa/kalapurtka 07.08.2012 22:58
Super
Anna146 07.10.2011 07:33
w końcu dokładny i prosty przepis na masę cukrową, dzięki :-)
Barbara40 06.10.2011 22:31
Swietne, nigdy nie robilam i najwyzszy czas sprobowac
Mysiunia 06.10.2011 21:18
bardzo fajna:)
Weronika_eM 06.10.2011 21:15
przepiękne
Magdalena67 06.10.2011 17:57
ładnie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak