Kalafior zapiekany - przepis na czasie

1. Umyty kalafior podzielić na różyczki, gotować około 12 minut w lekko osolonej wodzie.
2. Kalafior odcedzić, przelać na sitku zimną wodą.
3. Jaja wymieszać z mlekiem, przyprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej
4. W naczyniu żaroodpornym umieścić kalafior, posypać szynką pokrojona w kostkę, zalać wszystko masą jajeczną.
5. Piec w piekarniku 45 minut w temperaturze 200 stopni.
6. Tosty pokruszyć, wymieszać ze startym serem. Posypać tym kalafior po 20 minutach pieczenia.
7. Podawać na gorąco.