tradycyjna jarzynowa

porcje umyć ,zalać wodą.cebulę na ćwiartki i wbić w nie gożdziki i dodać do mięsa razem z listkiem laurowym,zielem pieprzem i szczyptą soli.zagotować zszumować i gotować na małym ogniu do miękkości.następnie mięso wyjąć ,ostudzić i oddzielić od kości i pokroić w kostkę.ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę. rosół przecedzamy gotujemy .jak się zagotuje dodajemy marchew i ziemniaki a po 10-15 minutach brukselkę ,fasolkę ,groszek i podzielony na różyczki umyty kalafior.gotujemy do miękkości dodajemy rozdrobnione mięso przed podaniem spróbować i ewentualnie doprawić.