Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowa zupa z dyni z szałwią

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

dynia 1 kilogram
ziemniaki 2 sztuki
bulion 1,5 litra
cebula 1 sztuka
marchewka 2 sztuki
czosnek 4 ząbki
szałwia świeżą do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/4 łyżeczki
oliwa 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
Ziele angielskie całe Prymat 2 sztuki
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupa z dyni z szałwią

Kroki postępowania

1
Dynię obieram, usuwam gniazda nasienne i kroję w kostkę.
Krok 1 - Kremowa zupa z dyni z szałwią foto
2
Na patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam pokrojoną cebulę.
Krok 2 - Kremowa zupa z dyni z szałwią foto
3
Gdy cebula lekko zmięknie dodaję marchewkę pokrojoną w krążki, chwilę smażę.
Krok 3 - Kremowa zupa z dyni z szałwią foto
4
Na końcu dodaję ziemniaki i dynię pokrojone w kostkę i jeszcze wszystko kilka minut smażę. Następnie wszystko przekładam do garnka, wlewam bulion, dodaję przyprawy i całość gotuję na małym ogniu, aż warzywa będą miękie. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekane listki szałwii lekarskiej. Garnek zdejmuję z ognia, wyjmuję liść laurowy i ziarenka ziela angielskiego. Gdy lekko przestygnie zupę miksuję, doprawiam solą, ostrą papryką i czarnym pieprzem / proponuję dać naprawdę sporo/.
Krok 4 - Kremowa zupa z dyni z szałwią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cookingangelika 24.03.2017 11:26
palce lizac :)
pestka 21.11.2016 10:18
bardzo smaczna zupa
ben-ka 03.07.2015 11:15
W tym roku ugotuję sobie taką zupę, poczekam aż mi dynie obrodzą.
Granita 16.05.2013 00:56
bardzo pozytywna:),wyszedł Ci świetny jej kolor
gosia561 16.03.2013 14:45
do tej pory robiłam z cynamonem
anemon 22.12.2012 23:56
Dziękuję.
alaaa 21.12.2012 15:43
piękny kolor,
barbara11561 06.12.2012 21:39
pysznie wygląda ta zupka
caralajna 06.11.2012 07:35
uwielbiam zupę dyniową szczególnie, że można ą przygotować na wiele sposobów, z szałwia na pewno wypróbuję, bo dzięki ładnej pogodzie wciąż jest świeża dostępna w ogrodzie
gosia561 25.09.2012 12:57
ciekawy dodatek szałwi
IZABELA29 14.11.2011 11:42
Dynia królowa w kuchni.Zupka w 100% pyszna
anemon 16.10.2011 21:45
Dziękuję i polecam.
ben-ka 10.10.2011 09:33
Wygląda bardzo apetycznie.
Magdalena1110 08.10.2011 00:54
z chęcią bym spróbowała
Mysiunia 06.10.2011 07:50
pięknie podana i na pewno smaczna:)
stokrotka 05.10.2011 23:32
mniam....
Dorota59 05.10.2011 22:00
warto wypróbować
Mala 05.10.2011 21:20
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak