Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Orzeszki podwójnie migdałowe

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 1/2 szklanki
mąka krupczatka 1/2 szklanki
mąka pszenna pełnoziarnista 2 czubate łyżki
jajko 2 szt
margaryna 1/3 kostki 250 gramowej
śmietana 30% 5-6 łyżek
cukier waniliowy 1 szt
cukier 1/3 szklanki
migdały mielone 1/2 szklanki
masło 250 g 1/3 kostki
mleko w proszku 2/3 szkalnki
mleko 2% 1/5 szklanki
migdały 40 sztuk
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1 większa szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Orzeszki podwójnie migdałowe

Kroki postępowania

1
Mąkę pszenną mieszamy z krupczatką, mąką pszenną pełnoziarnistą, proszkiem do pieczenia i sodą. Do margaryny dodajemy 1 jajko, śmietanę, cukier waniliowy, czubatą łyżkę cukru i dokladnie miksujemy. Następnie dodajemy wymieszane mąki i czubatą łyżkę mielonych migdałów i zagniatamy jednolite ciasto.
Krok 1 - Orzeszki podwójnie migdałowe foto
2
Ciastem bardzo cienko wylepiamy foremki do orzechów.
Krok 2 - Orzeszki podwójnie migdałowe foto
3
Pieczemy w temperaturze 150 stopni przez 10-15 minut (aż będą brązowe).
Krok 3 - Orzeszki podwójnie migdałowe foto
4
Mleko podgrzewamy z cukrem, a gdy się rozpuści dodajemy pozostałe mielone migdały. Masło miksujemy z drugim jajkiem. Dodajemy powoli wystudzone mleko z migdałami, a następnie mleko w proszku i dokładnie miksujemy.
Krok 4 - Orzeszki podwójnie migdałowe foto
5
Masą napełniamy połówkę orzeszka, wkładamy do środka całe migdały, przykrywamy drugą połówką ciasta. Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasteczka może je dodatkowo posypać cukrem pudrem.
Krok 5 - Orzeszki podwójnie migdałowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

malaczarna23 27.09.2012 17:36
pyszne te orzeszki
IZABELA29 22.05.2012 09:36
pewnie dużo pracy przy nich
BernadettaP 03.03.2012 09:32
Mysiuniu, ja kupiłam takie małe foremki, w których się przygotowuje ciasto w piekarniku. Są tanie, a nawet fajnie się ich używa :) Znajdziesz takie na allegro oraz w sklepach z AGD (widziałam też podobne u jakiejś Ukrainki na targowisku).
Mysiunia 03.03.2012 07:05
są wspaniałe! moja siostra od dawna mnie męczy żeby takie zrobić, ale formy brak i nigdzie takiej dostać nie mogę ... :(
Wacław 05.11.2011 09:37
pychota,poprosze o jeden orzeszek !
ziutula
ziutula 31.10.2011 08:22
fajnie wyglądają orzeszki...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak