Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Strucla kolacyjna

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 500 g
sól 1 łyżeczka
drożdże 35 g
cukier 1 łyżeczka
jajko 1 szt
Farsz:
wędzony boczek 150 g
pieczona łopatka 150 g
cebula 1 szt
Czosnek suszony Prymat 1/2 łyżeczka
sól 1/2 łyżka
woda letnia 1 szk
ser żółty 350 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Strucla kolacyjna

Kroki postępowania

1
Drożdże rozmieszać z cukrem do płynnej konsystencji.
Krok 1 - Strucla kolacyjna foto
2
Wlać wodę, dodać sól, mąkę jajko i wyrobić ciasto.
Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut do wyrośnięcia.
Krok 2 - Strucla kolacyjna foto
3
Boczek i łopatkę pokroić w paseczki i podsmażyć na patelni.
Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smażyć, dodać przyprawy.
Gdy podsmażone składniki wystygną dodać starty ser i wymieszać.
Krok 3 - Strucla kolacyjna foto
4
Gdy ciasto wyrośnie jeszcze raz je wyrobić, podzielić na dwie części.
Każdą z nich rozwałkować na cienkie prostokąty, na każdy wyłożyć połowę farszu i zwijać rolady.
Obie strucle położyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmarować je rozmieszanym jajkiem i odstawić na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Krok 4 - Strucla kolacyjna foto
5
Wyrośnięte piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 40 minut.
Po upieczeniu pokroić w plastry.
Krok 5 - Strucla kolacyjna foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jola67
Jola67 15.12.2012 19:45
Bardzo pomyłsowe i apetyczne danie.
SmacznaPyza 15.12.2012 17:22
ciekawa propozycja i można wykorzystać wiele końcówek produktów
pacpaw 14.11.2012 21:39
jak widać strucla to nie tylko jabłka i deserek, ale też opcja dla mięsożerców jest do stworzenia.
Anna133 23.05.2012 20:16
fajne rozwiązanie :)
ewasylwia 05.10.2011 11:26
pyszności taka kolacja
Agnieszka_B 05.10.2011 10:51
Wygląda rewelacyjnie, a smak... już nie mogę się doczekać:)
ziutula
ziutula 05.10.2011 10:17
i barszczyk i jest dobrze...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak