Chrupiące gruszki

1. W garnku zagotować wodę z łyżką cukru i wyciśniętym sokiem z cytryny.

2. Gruszki obrać zostawiając ogonki, wrzucić do wody i gotować ok 3-4 minuty, wyjąć z garnka i ostudzić.

3. Ser zmielić w maszynce, mąkę posiekać z masłem i dodać do sera. Do całości dodać jedno małe jajko i zagnieść ciasto.

4. Gotowe ciasto rozwałkować i pociąć na kwadraciki i na każdy z nich położyć ostudzoną gruszkę. Ciasto pozlepiać tak by zakrywało część gruszki.

5. Roztrzepać jajko i posmarować nim z wierzchu gotowe ciasto z gruszką.

6. Na blaszkę wyłożyć papier do pieczenia i ułożyć gruszki w cieście. Piec ok 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

7. Upieczone ciasteczka można udekorować bitą śmietaną :)

SMACZNEGO :)