Kopytka

1. Obrać i ugotować w osolonej wodzie ziemniaczki. Odcedzić, przecisnąć przez praskę i ostudzić.

2. Dodać mąkę pszenna i ziemniaczaną i zagniatać ciasto aż będzie jednolite (nie za długo).

3. Ciasto podzielić na części i uformować z nich wałeczki. Aby się nie kleiło do stolnicy można podsypać mąką pszenną. Gotowe wałki delikatnie spłaszczyć i pokroić na kawałeczki (po skosie).

4. Kopytka gotować w osolonym wrzątku. Można podawać z sosami albo po prostu z przysmażoną cebulką.

SMACZNEGO :)