Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kalafior z marchewką do słoika

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

marchew 400 gram
Kwas cytrynowy Prymat
sól 25 gram
cukier 80 gram
Liść laurowy suszony Prymat kilka szt.
Pieprz czarny ziarnisty Prymat kilka ziarenek
ocet 250 ml
Ziele angielskie całe Prymat kilka listków
kalafior 2 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: kalafior z marchewką do słoika

Podzielone na różyczki kalafiory włóż do zakwaszonego wrzątku (1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego na 1 l wody). Gotuj ok. 5-8 min. Schłódź w zimnej wodzie.
Marchew oczyść, umyj, , pokrój na plasterki. Ugotuj w kwaśnej wodzie (na 1 l wody 1 łyżeczka kwasku cytrynowego) 2-3 minuty. Odcedź, schłódź w zimnej wodzie.
Jarzyny na zmianę wkładaj do słoika. Zalej marynatą przygotowaną z 1 l wody, octu, cukru i soli. Do każdego słoika dodaj po 3 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarenka czarnego pieprzu, 2 liście laurowe. Słoiki zamknij, pasteryzuj przez 25 min. w temp. 90 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak