Pieczona cielęcina

Mięso umyć nasolić natrzeć tymianek lub czosnek obłożyć na wierzch wiórkami masła polać szklanką wody przykryć szczelnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około godzinę potem odkryć i zrumienić krajać w plasterki polać odkryć i zrumienić Krajać w plastry polać sosem ułożyć na półmisek podawać z ziemniakami ryżem lub makaronem i jarzynka uwaga Można piec cielęcinę bez żadnych dodatków jedynie z masłem i wodą