Sposób przygotowania

Żelatynę mieszamy w wodzie i zostawiamy na 10 min do napęcznienia,następnie podgrzewamy mieszając aż się całkowicie rozpuści a następnie odstawiamy w chłodne miejsce.Letnią żelatynę mieszamy z rosołem wołowym i dodajemy maderę,przyprawiamy solą i wylewamy na płaski półmisek i zostawiamy do zastygnięcia.Zastudzoną na galaretę masę kroimy w kostkę.Kromki pieczywa tostowego opiekamy w tosterze i na każdy tost kładziemy po po plasterku z gęsiej wątróbki i plasterku trufli i dekorujemy kostkami galarety i posiekaną natką pietruszki.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !