Mięso duszone z grzybkiem

Karkówkę opłukać i osuszyć.Cebulę obrać i posiekać.Kminek wymieszać ze zmiażdżonymi ziarnami ziela angielskiego, oprószyć mięso solą, pieprzem oraz kminkiem z zielem.Odstawić na 30 min. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso ze wszystkich stron.Włożyć do garnka,zalać wrzątkiem, aby mięso było przykryte.Dodać posiekaną cebulę i całe grzyby.Przykryć garnek i dusić na małym ogniu 50 min. Po tym czasie wlać śmietanę z mąką i zagotować. Podawać z makaronem lub z ziemniakami z wody.