Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z chrzanu

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula dymka ze szczypiorkiem 1 sztuka
seler mały kawałek
biała część pora kawałek
ziemniaki 2 sztuki
chrzan tarty 10 dag
masło 2 łyżki
wino białe 1/2 szklanki
bulion drobiowy 2 l
śmietana 1/2 l
mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
żółtko jajek 1 sztuka
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z chrzanu

Wszystkie warzywa obieramy i myjemy. Topimy masło i dodajemy do niego pokrojone w kostkę warzywa. Podsmażamy. Zalewamy winem i gotujemy aż połowa wina wyparuje. Wlewamy bulion i doprowadzamy do zagotowania. Zagęszczamy mąką. Dodajemy grzan i śmietanę. Wbijamy żółtko i miksujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 02.11.2013 10:57
Fajny pomysł na zupę.
Bernadeta1 04.10.2012 15:03
ciekawe smaki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak