Rolada na cieście porzeczkowym

Biszkopt upiec wg własnego przepisu. Podzielić na 2 części ( jedna cieńsza ). Na cieńszą warstwę rozsmarowujemy dżem. Zawijamy roladę. Wkładamy do lodówki.

Drugą część spodu wkładamy do blaszki. Nasączamy.

Galaretkę przygotowujemy wg przepisu. Gdy ostygnie 0,5 litra odlewamy na później ( będzie nam potrzebna na wierzch ciasta ), pozostałą galaretkę miksujemy z jogurtem. Dodajemy porzeczki, mieszamy.

Roladę kroimy na 1 cm plastry, układamy na biszkopcie. Zalewamy galaretką z jogurtem.
Gdy odlana wcześniej galaretka zacznie nam tężeć, polewamy cienką warstwę na całość ciasta. Schładzamy w lodówce.