Ptysie

Wszystkie składniki zagotować.Jak ciasto ostygnie wbić 4 jajka,wyrobić. Na posmarowaną blachę nakładać łyżką ciasto w kształcie kulek. Piec w mocno nagrzanym piekarniku 25-30 min (przez pierwsze 10 min.nie otwierać piekarnika,bo ptysie opadną)
Wyjmować gdy są twarde,suche i ładnie zarumienione.
Ostudzone ptysie napełnić bitą śmietaną lub masą budyniową.