Przepis i sposób przygotowania na: Żurek na żeberkach z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Żeberka pokroić na kawałki, umyć, zalać wodą, zagotować.
2
Zdjąć szumowiny, dodać kostkę bulionową, czosnek, liścia laurowego i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości żeberek.
3
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w osobnym garnku.
4
Kiedy mięso będzie miękkie, zalać żurem. Zagotować. Doprawić do smaku kucharkiem i pieprzem.
5
Ziemniaki nakładać na talerz, zalać gotowym żurkiem.
