Zrazy drobiowe

# pojedyncza pierś z kurczaka
# 8 dkg szynki konserw
# 8 dkg sera żóltego
# sól
# pieprz
Do panierki :
# jajko
# łyżka mąki
# sól, pieprz
# sezam
# olej do smażenia


Wykonanie:
Fileta oczyścić z blonek , umyć , osuszyć i pokroić w plastry. Lekko rozbić, delikatnie posypać kucharkiem i na każdy kotlet polożyć plasterek szynki ,na to plasterek sera i dokładnie zrolować, spiąć wykalaczką. w oddzielnych miseczkach przygotować produkty do panierki i tak kazdego zraza obtoczyć w mące , jajku roztrzepanym i w sezamie . Kłaść na dobrze rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor.