Sposób przygotowania

Cukinie umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połowy. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć cukinie i zrumienić. Następnie dodać umyte pomidory, oczyszczoną z nasion i pokrojoną paprykę oraz posiekany czosnek. Oprószyć solą, ziołami prowansalskimi i pieprzem. Podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem do miękkości papryki. Oddzielnie na patelni rozgrzać masło, wbić jajka,oprószyć solą i pieprzem, przykryć i smażyć aż będą ścięte. Cukinię z warzywami podawać z ziemniakami i sadzonymi jajkami, posypane siekanym szczypiorkiem.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pycha
  • 2
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Zapowiada się ciekawie, będę musiała kiedyś wypróbować Twój przepis.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !