Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki po węgiersku

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ziemniaki 0,5 kg
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 1 łyżka
mąka ziemniaczna 1 łyżka
natka pietruszki 1 łyżka
sól
pieprz
olej
pierś z kuczaka 1 sztuka
cebula 1 sztuka
marchew 1 sztuka
mąka 1 szklanka
czosnek 3 ząbki

Przepis i sposób przygotowania na: Placki po węgiersku

Ziemniaki obieramy, myjemy ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy na drobniuteńką kosteczkę. Dodajemy do startych ziemniaków. Dodajemy również mąkę, jajko, natkę , doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu placki - na złoty kolor. Przygotowujemy gulasz: pierś z kurczaka drobno kroimy, doprawiamy, obtaczamy w mące. Siekamy cebulę i czosnek. Kroimy marchewkę. Następnie musimy zeszklić cebulę, po czym dodać pierś z kurczaka, marchewkę oraz czosnek. Dodajemy wody. Dusimy na małym ogniu około 10 minut. Podajemy nasze placki polane gulaszem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aannkaa82 29.01.2013 20:01
Myslałam, że placki op węgiersku to z wołowiną ewentualnie z wieprzowiną a to proszę - kurczak. Ciekawy przepis.
gosia561 05.12.2012 14:47
nietypowy sosik
Dorian 19.11.2011 14:17
pycha
Ania67 19.11.2011 09:04
uwieeelbiam:)
kate.500 04.11.2011 07:59
Czyzby przejs pochodzila z wielkopolski? Bo pyry kojarzą mi sie z tym regionem
przejs 02.10.2011 16:38
Placki ziemniaczane to moja potrawa regionalna, więc ich przyrządzanie mam niemal we krwi :) Ja je uwielbiam nawet same, bez sosu, dlatego też polecam Ci do nich wrócić :)
Renia1 02.10.2011 15:56
raz maialam eksperyment z placuchami i niestety cos nie wyszlo, ale sie nie poddam i kiedys jeszcze do nich wroce
IKrakowianka 02.10.2011 09:44
pycha
Mysiunia 01.10.2011 08:00
robiłam wczoraj:) ale z innym sosem - pycha:)
Emilia22 28.09.2011 09:17
super
pioge7 28.09.2011 09:01
mniam
ben-ka 28.09.2011 08:07
bardzo lubię takie placuchy:)
gosia561 28.09.2011 02:29
uwielbiam takie placki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak