Tagliatelle mosse Carbonara

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Boczek kroimy w kostkę lub w paseczki i podsmażamy na patelni. Ser, jajka i śmietanę mieszamy w sporej misce na gładki sos. Do sosu wrzucamy ugotowany makaron oraz boczek i dokładnie mieszamy. Na koniec przyprawiamy odrobiną gałki muszkatołowej oraz posiekaną natką pietruszki.
Przepis inspirowany programem kulinarnym Buddy’ego Valastro.