Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowana cukinia
Kroki postępowania
1
Cukinie myjemy, przekrawamy na pół.
Dużą łyżka skrobiemy miąższ do miski.
Cebule obieramy i siekamy razem z czosnkiem na drobna kosteczkę .
Smażymy na łyżce oliwy, dodajemy miąższ z cukinii, a następnie mięso mielone. Rozdrabniamy wszystko dokładanie widelcem. Dosypujemy bułkę tartą .
Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy.
Połówki cukinii napełniamy gotowym farszem i układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową, posmarowaną olejem.
Dużą łyżka skrobiemy miąższ do miski.
Cebule obieramy i siekamy razem z czosnkiem na drobna kosteczkę .
Smażymy na łyżce oliwy, dodajemy miąższ z cukinii, a następnie mięso mielone. Rozdrabniamy wszystko dokładanie widelcem. Dosypujemy bułkę tartą .
Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy.
Połówki cukinii napełniamy gotowym farszem i układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową, posmarowaną olejem.
2
Ścieramy ser na tarce o grubych oczkach.
3
Zapiekamy w temperaturze 180* C przez 15 minut,wyciągamy, posypujemy startym serem po wierzchu i pieczemy kolejne 10 -15 minut.
4
Podajemy na ciepło.
