Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek jogurtowy
Do dużej miski wsypać drożdże, wlać wodę i wymieszać. Następnie dodać jogurt, miód, masło i 1 szklankę mąki. Łyżką połączyć składniki, przykryć i odstawić na 30 minut.
Następnie wsypać sól, kolejną szklankę mąki i zacząć wyrabiać ciasto, powoli dosypując resztę. ( ewentualnie dodać kilka łyżek wody więcej)
Przełożyć ciasto na blat i wyrabiać około 6 -7 minut. Ma powstać gładkie, elastyczne ciasto. Dobrze wyrobione powinno odchodzić od miski i nie lepić się do rąk, ale też nie powinno być za twarde. Podczas wyrabiania nie podsypywałam dodatkową mąką.
Czystą miskę spryskać odrobiną oliwą. Z ciasto uformować kulę i umieścić w misce. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1 i 1/2 godziny.
Keksówkę wysmarować tłuszczem, obsypać semoliną. Z ciasta uformować zgrabny podłużny bochenek i umieścić w foremce. Przykryć i odstawić do podrośnięcia na około 45 minut. Wierzch posmarować rozbełtanym jajkiem i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec w 185 *C przez około 35 - 40 minut.
Wystudzić na kratce.
Następnie wsypać sól, kolejną szklankę mąki i zacząć wyrabiać ciasto, powoli dosypując resztę. ( ewentualnie dodać kilka łyżek wody więcej)
Przełożyć ciasto na blat i wyrabiać około 6 -7 minut. Ma powstać gładkie, elastyczne ciasto. Dobrze wyrobione powinno odchodzić od miski i nie lepić się do rąk, ale też nie powinno być za twarde. Podczas wyrabiania nie podsypywałam dodatkową mąką.
Czystą miskę spryskać odrobiną oliwą. Z ciasto uformować kulę i umieścić w misce. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1 i 1/2 godziny.
Keksówkę wysmarować tłuszczem, obsypać semoliną. Z ciasta uformować zgrabny podłużny bochenek i umieścić w foremce. Przykryć i odstawić do podrośnięcia na około 45 minut. Wierzch posmarować rozbełtanym jajkiem i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec w 185 *C przez około 35 - 40 minut.
Wystudzić na kratce.
