Składniki:

karkówka	1,2 kg
musztarda	1 łyżka
koncentrat pomidorowy	2 łyżki
ketchup	1 łyżka
cynamon Prymat	1 łyżeczka
przyprawa	do smaku
pieprz	do smaku
sól	do smaku
Majeranek suszony Prymat	do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	do smaku
Majeranek suszony Prymat	do smaku
cukier	do smaku
olej	1/2 szkl
Papryka ostra mielona Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z grila

Mięso opłukać,pokroić w plastry i lekko rozbić,oprószyć solą,koncentrat pomidorowy wymieszać z musztardą i ketchupem,dodać cynamon,przyprawę,sól,pieprz,cukier,paprykę gałkę muszkatołową i majeranek do smaku,mieszając składniki razem powoli dolewać olej,powstałą masą posmarować plastry mięsa,przykryć i pozostawić na parę godzin,następnie plastry karkówki ułożyć na rozgrzanym grillu,piec około 25 min.