Strucla drożdżowa z makiem

Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z margaryną, dodać jajka, żółtka i śmietanę, szczyptę soli, przesiany cukier puder i drożdże. Wszystkie składniki złączyć, ciasto zagnieść, podzielić na dwie części, wałkować w formie prostokąta o bokach 30 cm x 25 cm, na rozwałkowane ciasto równomiernie rozsmarować masę makową, zostawiając od brzegów 2 cm wolnej przestrzeni przy dłuższych bokach. Zwinąć ciasto w rulon, owinąć w pergamin, zostawiając niewielką wolną przestrzeń i pozostawić do wyrośnięcia. Piec 40-50 minut w 180°C, po upieczeniu i wystudzeniu polukrować.