Peperonata

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 1 kg papryka kolorowa,
• 2 szt cebula,
• 1/3 szklanki oliwa,
• 1 szt kostka rosołowa Kucharek,
• 2 ząbki czosnek,
• 4 szt pomidory,
• Sól,
• pieprz czarny mielony Prymat,
• papryka ostra Prymat

Papryki oczyścić, umyć i pokroić w paski. Cebule obrać i posiekać. Podsmażyć na oliwie ząbki czosnku, a następnie je wyjąć nim się zrumienią. Dodać paprykę, cebulę i dusić pod przykryciem 20 min z kostką Rosół z kury Kucharek. Pomidory sparzyć, obrać, odcisnąć sok i dodać do papryki. Odparować nadmiar płynu. Peperonata powinna być gęsta. Można doprawić ją papryką ostrą Prymat oraz pieprzem czarnym mielonym Prymat. Podawać na gorąco i na zimno. Lubi być podgrzewana.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: włoska,
  • trudność: łatwe,
  • czas: szybko,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 1-2,
  • kaloryczność: niska