Zdrowe domowe chickenburgery

W miseczce roztrzepujemy jajka z majonezem i mąką oraz połową łyżeczki przyprawy uniwersalnej. Kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do jajek i dokładnie mieszamy.
Na gorącym tłuszczu smażymy małe, płaskie kotleciki. Smażymy na złoto z obu stron.
Bułki kroimy na dwie kromki. Na spodach układamy po kotleciku drobiowym oraz plaster sera, a następnie zapiekamy w piekarniku. Górne części bułek podgrzewamy obok. Gdy już ser się rozpuści, wyciągamy chickenburgery z piekarnika, nakładamy do każdego plaster pomidora, polewamy ketchupem i majonezem, układamy na wierzchu sałatę i przykrywamy górną częścią bułki. Jemy na ciepło od razu po przygotowaniu.