faszerowane ziemniaki

ziemniaki dokładnie wyszorować szczoteczką i wysuszyć następnie układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skropić oliwą i posypać solą następnie upiec w piekarniku w temp.190st.ok.25min.w naczyniu wymieszać twarożek z pokrojoną drobno rzodkiewką,osączonymi kiełkami oraz ogórkiem pokrojonym w droną kostkę lub startym na dużych oczkach tarki jarzynowej doprawić do smaku solą,pieprzem i curry wszystko dokładnie wymieszać,wystudzone ziemniaki ponacinać i do środka wkładać przygotowany farsz,zawiązywać u góry szczypiorkiem i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem,w naczyniu wymieszać składniki sosu i podawać go do ziemniaków w osobnej miseczce.