Przekąska z mielonego

Do mięsa dodać bułę tartą, obraną i drobno pokrojoną cebulę i mleko. Wbić jajko przyprawić do smaku. Zarobić masę mięsną i formować kotlety. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Potrzebną ilość jajek ugotować, wystudzić i pokroić na plastry. Pomidory umyć i też pokroić na plastry razem ze serem. Ilość jajek sera i pomidorów zależy od ilości upieczonych kotletów. Każdy kotlet przekroić na połowę. Na spodniej części ułożyć po plastrze sera, pomidora i jajka. Przykryć drugą połową kotleta. Jajko można oprószyć solą i pieprzem.