Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Świąteczny śledź z sosem piernikowym i orzechami włoskimi .*.

5.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Świąteczny śledź z sosem piernikowym i orzechami włoskimi - idealna propozycja na świąteczny stół.

Składniki:

śledź norweski 500 g
ocet winny 1 szklanka
cynamon Prymat 0,5 łyżeczki
Goździki całe Prymat 5 sztuk
ziele angielskie 2 ziarna
Liść laurowy suszony Prymat 4 liście
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 5 ziaren

Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczny śledź z sosem piernikowym i orzechami włoskimi .*.

Sos:
½ kg czerstwego piernika
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki miodu gryczanego
100 ml miodu pitnego
2 łyżki soku z cytryny
Sól, pieprz, imbiru do smaku

Dekoracja:
Kora cynamonowa
Sałata frisée
Grubo pokrojony szczypiorek

Sposób przygotowania:
Ocet winny ugotować z pozostałymi składnikami marynaty, wystudzić. Powstałą marynatą zalać filety śledziowe i odstawić do lodówki na 24 godziny.
Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować i doprawić do smaku wedle własnego gustu.
Na tak przygotowanym aromatycznym sosie ułożyć pokrojone na kawałki śledzie norweskie, udekorować całymi orzechami włoskimi, sałatą frisée, szczypiorkiem i korą cynamonową.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ajres 09.02.2012 21:29
wyjatkowe
Ziabela 14.07.2011 09:32
coś nowego a ja jestem fanka korzennych przypraw
Adamorek 15.04.2011 17:33
mniam
lukoszek88 05.04.2011 21:45
Pięknie podane:) rewelacja
misiek123 04.04.2011 17:16
wygląda super :)
Monika192 23.03.2011 11:58
ładnie wygląda
Magdalena80 12.03.2011 18:03
ciekawe połączenie
Jastinka 27.02.2011 17:06
ciekawy przepis
szalonamariolka 18.02.2011 23:43
pycha
Jolanta_P-S 30.01.2011 18:38
w takim zestawie śledzia nie jadłam, to zestawienie nie dla mnie
katarzyna124 14.12.2010 09:19
Chętnie bym spróbowała:)
Monika148 12.12.2010 17:09
polecam! bardzo smakuje! przepis bardzo dobry!!
adam1f 01.12.2010 23:56
myślę wykorzystać ten przepis na święta
Bercik 25.11.2010 18:57
Jedno z moich ulubionych połączeń ryby z korzennym smakiem piernika.
Marcin46
Marcin46 24.11.2010 19:01
o rany!
Monika168 23.11.2010 19:23
coś nowego
Magdalena80 17.11.2010 21:42
ciekawe połączenie
Jaheira11 17.11.2010 21:17
połączenie niesamowite
Islanzadi 16.11.2010 21:31
Czegoś takiego jeszcze nie widziałam :)
Pajecznik 15.11.2010 18:24
wygląda obiecująco, ale połączenie ewidentnie nie dla mnie
iwona332 18.09.2010 20:50
super
SmacznaPyza 13.09.2010 13:33
bardzo ciekawe połączenie i tak pięknie podane
banditka 07.09.2010 09:42
oryginalny przepis
eli_555 03.08.2010 23:03
Uwielbiam śledzie pod każdą postacią.
Jolanta40 02.08.2010 22:07
po prostu magia :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak