Filety z sandacza po admiralsku

RYBĘ OCZYŚCIĆ I POKROIĆ NA KAWAŁKI,POPRÓSZYĆ PIEPRZEM I WŁOŻYĆ DO NATŁUSZCZONEJ BRYTFANKI Z POSIEKANĄ CEBULĄ,ZALAĆ WINEM ,ABY PRZYKRYĆ RYBĘ,PIEC OKOŁO 6 MIN,PO WYJĘCIU Z PIEKARNIKA RYBĘ PRZEŁOŻYĆ DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO,Z POZOSTAŁEGO W BRYTFANCE PŁYNU ZROBIĆ SOS,ZAGĘSZCZAJĄC GO MĄKĄ I DODAJĄC MASŁO,SZCZYPTĘ PIEPRZU ,POLAĆ RYBĘ SOSEM,POPRÓSZYĆ ŻÓŁTYM SEREM I PIEC W PIEKARNIKU DO MIĘKKOŚCI.