Śledzie kaszubskie

Matjasy moczymy 1 h w mleku,odsączamy,grzyby moczymy całą noc
Sledzie kroimy w paseczki,nastepnie grzyby.Na patelni rozgrzewamy olej lniany dodajemy grzyby,cebule,sliwke suszoną oraz pomidory-przesmażamy. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz matjasy,smażymy jeszcze chwile
Przekładamy do slojów,najlepsze są po trzech dniach