Przepis i sposób przygotowania na: Pizza ze szpinakiem i niebieskim serem pleśniowym
Kroki postępowania
1
Mąkę mieszamy z drożdżami i cukrem, dodajemy ciepłe mleko (około 37-40 stopni) i szczyptę soli. Zagniatamy ciasto.
2
Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim nasmarowaną olejem blachę o wymiarach 30 na 40 cm.
3
Smarujemy ciasto sosem przygotowanym z koncentratu pomidorowego, oregano, bazylii i drobno pokrojonego czosnku.
4
Na cieście układamy podduszony przez 5 minut i lekko osolony szpinak, starty ser żółty i pokrojony w plastry ser z żółtą pleśnią.
5
Pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Mnie najbardziej pizza smakuje z sosem czosnkowym i ketchupem.
