śledziowy przekładaniec

ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą najlepiej szczoteczką układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skropić je oliwą i posypać solą morską następnie piec w temp.190st.ok.30min.matjas jeśli jest zbyt słony to wcześniej wymoczyć w wodzie lub mleku a następnie pokroić na kawałki,paprykę pokroić w paski a cebulę w piórka,wystudzone ziemniaki ponacinać i do środka wkładać śledzia i warzywa gotowe przewiązać szczypiorkiem i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem,w miseczce wymieszać majonez z musztardą i curry,podawać do potrawy w osobnej miseczce.