Sposób przygotowania

Do misy przesiać mąkę pszenną. Zrobić wgłębienie po środku i dodać pozostałe składniki: 1 jajo, roztopioną gorzką czekoladę, masło, 5 dag cukru pudru, oraz 2 łyżki kawy wymieszane z 2 łyżkami śmietany 30 %. Przy użyciu miksera połączyć składniki. Wylać ciasto na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180ºC na 14 minut. Wyjąć i przestudzić.

W misce utrzeć żółtka z 15 dag cukru pudru. Dodać twaróg trzykrotnie przepuszczony przez maszynkę do mielenia mięsa. Wymieszać. Kolejno dodawać danio waniliowe, budyń waniliowy, otartą laskę wanilii, pozostałą śmietanę 30 % oraz ubitą pianę z białek. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód kawowy. Piec 15 minut w temperaturze 180ºC, po czym zmniejszyć temperaturę do 120ºC i piec przez kolejne 90 minut.

3 łyżki kawy przesypać do szklanki. Zalać 100 ml wrzątku, przykryć talerzykiem i pozostawić, aby wystygła. Przefiltrować. 3/4 kawy dodać do śmietany 18 % wymieszanej z pozostałym cukrem pudrem (5 dag).

Sernik wyjąć z piekarnika i rozprowadzić na nim śmietanę. Za pomocą łyżeczki umieścić na śmietanie pozostałą kawę, tworząc jednocześnie fantazyjne wzorki. Ponownie wstawić do piekarnika. Piec 20 minut.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    iziona

    Cudny !! oddałabym teraz za kawałeczek tego ciasta rękę córki i pół królestwa :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    1j1o1l1a1

    pyszota!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    pawel6

    Mistrzowskie ciacho!
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    Ale pyszności!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Nina7

    Uwielbiam sernik!!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Alez kusi!!!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Gosia40

    Sama słodycz!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Małgorzata106

    pyszności
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 0
    original
    Opublikowano

    kaja1991

    uwielbiam serniki:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    wygląda bardzo,bardzo smacznie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !