schab nadziewany śliwką

Schab dokladnie myjmy,a nastepnie dlugim nozem wykonujemy naciecie wzdłuż i przez otwor z obu stron upychamy dosc gesto sliwki suszone. Robimy w miseczce marynate z oliwy i rozmarynu, tyminaku, pieprzu, soli, majeranku i rozgniecionych kulek jalowca. Schab marynujemy w marynacie cala noc. Schab musi byc przykryty folia aluminiowa. Nastpenie na drugi dzien wkladamy go do naczynia zaroodpornego i przykrywamy folia aluminiowa. Pieczemy przez 15 min 200 stopniach, nastepnie zmniejszamy temp. do 180 i pieczemy przez ok 50 min.