Biała ryba z pieczonym porem

Do nie dużego garnka wlewamy wodę , wkładamy pory najlepiej aby były małe i od razu pocięte w cienkie paski i blanszuje przez 3 minuty. Odcedzamy i odstawiamy aby pory odparowały , w tym czasie nastawiamy piekarnik na 200 st a na blaszce do pieczenia układamy rybę posypujemy przyprawą , sola , pieprzem oraz sokiem z cytryny , na każdego fileta nakładamy pory a na wierzch po 2 kawałki boczku , blaszkę z rybą wstawiamy do piekarnika i pieczemy do momentu aż ryba się zarumieni a boczek nabierze koloru brązowego i stanie sie chrupki , całość powinna potrwać ok 15 minut.