Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

gnocchi

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 60 dkg
mąka pszenna 1 łyżka
jajko 2 szt
gałka muszkatołowa szczypta
sól

Przepis i sposób przygotowania na: gnocchi

Ziemniaki obieramy,solimy i gotujemy,następnie je mielimy,dodajemy mąkę jedno jajko i jedno żółtko gałkę sól mieszamy i wyrabiamy ciasto.Na wysypanej mąką stolnicy formujemy wałki podobnie jak na kopytka i kroimy na małe kluseczki,nagniatamy na końcach nadając im owalny kształt i formujemy widelcem wgłębienie.Gotujemy w osolonym wrzątku i po wypłynięciu wyciągamy.Fajnie smakują z podsmażonymi ząbkami czosnku pomidorami bez skórki i drobno pokrojonymi listkami świeżej bazylii.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krystyna32 24.10.2011 17:04
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak