Sposób przygotowania

Ziemniaki obieramy,solimy i gotujemy,następnie je mielimy,dodajemy mąkę jedno jajko i jedno żółtko gałkę sól mieszamy i wyrabiamy ciasto.Na wysypanej mąką stolnicy formujemy wałki podobnie jak na kopytka i kroimy na małe kluseczki,nagniatamy na końcach nadając im owalny kształt i formujemy widelcem wgłębienie.Gotujemy w osolonym wrzątku i po wypłynięciu wyciągamy.Fajnie smakują z podsmażonymi ząbkami czosnku pomidorami bez skórki i drobno pokrojonymi listkami świeżej bazylii.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !