Sposób przygotowania

U mnie ten sok powstaje jako produkt uboczny przy robieniu buraczków z chrzanem na zimowe zapasy,a doskonale się nadaje do czerwonego barszczu.

Buraki ugotować w skórkach ,obrać i zetrzeć na drobnej tarce lub zetrzeć robotem, delikatnie odlać nadmiar soku (ale tak, aby buraczki nie zostały nam za suche)
Odlany sok z buraków zakwaszamy sokiem z cytryny ,doprawiamy sola i pieprzem,wlewamy do butelek i gotujemy butelki do 5 min od zagotowania wody , przechowujemy w chłodnym miejscu .

Komentarze

  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    zalecany przy anemii jak dobrze pamietam

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !