Rumsztyk z miętą i kuskusem

Wołowinę umyć, osuszyć, pokroić na cienkie plastry. Rozbić tłuczkiem, pociąć w paski. Paprykę oczyścić z pestek, umyć i pokroić na cienkie paseczki. Miętę opłukać, osuszyć, rozdrobnić. Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim cebulki ok 3 min, dodać paski wołowiny, wlać sos sojowy, dodać paprykę, dusić 10 min (można podlać odrobiną wody). Na końcu dodać miętę, wymieszać. Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu, podawać z mięsem.