Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab z cytryną i boczkiem

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cytryna 2 szt
czosnek 2 ząbki
ziemniaki 1 kg
sól do smaku
pieprz do smaku
szałwia 4 gałązki
natka pietruszki 4 gałązki
bazylia 4 gałązki
oregano 4 gałązki
oliwa 4 łyżki
pieczarki 20 dkg
pomidorki koktailowe 20 dkg
boczek wędzony 10 plastry
schab bez kości 1/2 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Schab z cytryną i boczkiem

Piekarnik rozgrzewamy do 180`. Mięso oprószamy solą, pieprzem. Zioła(oprócz szałwi) siekamy , mieszamy z dwoma łyżkami oliwy i smarujemy wierzch mięsa. Kładziemy na nim plasterki boczku. Cytrynę kroimy w plasterki i umieszczamy je na nacięciach w pieczeni. Blachę natłuszczamy olejem. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut. Ziemniaki kroimy w plastry lub ćwiartki. Szatkujemy szałwię. Dodajemy resztę oliwy(2łyżki), sól i mieszamy z ziemniakami. Po 30 minutach obkładamy nimi pieczeń i pieczemy 50 minut. Obieramy pieczarki, kroimy je w grube plastry i dodajemy do pieczeni. Pieczemy 20 minut. Dzielimy pieczeń na porcje i dekorujemy pomidorkami i upieczonymi ziemniakami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Emilia22 22.09.2010 11:07
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak