Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Blok czekoladowy z bakaliami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masło 200 gramów
cukier 1.5 szklanki
woda 0.5 szklanki
kakao 5 łyżek
herbatniki 350 gramów
mleko w proszku 2 szklanki
bakalie 150 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Blok czekoladowy z bakaliami

Kroki postępowania

1
Masło, wodę i cukier podgrzewam do całkowitego rozpuszczenia się cukru i masła na niewielkim ogniu. Dodaję dowolny ulubiony aromat, np waniliowy lub rumowy.
Krok 1 - Blok czekoladowy z bakaliami foto
2
Dodaję kakao i mieszam za pomocą tzw rózgi, aby nie powstały grudki z kakao. Nie wolno doprowadzić masy do wrzenia, gdyż składniki się rozdzielą. Odstawiam masę do ostygnięcia.
Krok 2 - Blok czekoladowy z bakaliami foto
3
Kruszę wszystkie herbatniki za pomocą wałka lub w palcach na niezbyt duże kawałki, a bakalie, takie jak rodzynki, orzechy włoskie i laskowe siekam na mniejsze kawałki.
Krok 3 - Blok czekoladowy z bakaliami foto
4
Do przestudzonej masy kakaowej dodaję mleko w proszku, pokruszone herbatniki oraz bakalie i mieszam łyżką do momentu połączenia się składników. Wykładam masę do blachy keksowej wyłożoną folią spożywczą. Równam powierzchnię bloku wilgotną dłonią, zakrywam ciasto folią spożywczą i wstawiam do lodówki na co najmniej trzy godziny.
Krok 4 - Blok czekoladowy z bakaliami foto
5
Wyjmuję blok w formy, ściągam folię i kroję ostrym nożem na centymetrowe plastry.
Blok należy przechowywać w lodówce owinięty w folię spożywczą lub aluminiową, gdyż bardzo łatwo chłonie zapachy z lodówki.
Krok 5 - Blok czekoladowy z bakaliami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 21.12.2012 08:55
apetyczny
Marzena34 09.12.2012 14:39
wspaniały
hahanka 20.09.2012 13:12
lubię blok:)
maciek7 21.07.2012 20:14
pycha
Janek 18.07.2012 12:23
super:)
smerfetka79 13.05.2012 18:37
ale bym zjadła... mam dziś niedobór słodkości:(
anoosia 06.10.2011 12:08
bardzo smakowicie wygląda:)
mirosława4 25.09.2011 19:27
pychotka
kochanyptysiu 20.09.2011 18:08
uwielbiam go
stokrotka 09.09.2011 20:11
mniam...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak