Biszkoptowy przekładaniec

Biszkopt:
Białka ubić, stopniowo dodając cukier,dodać żółtka i dalej miksować.Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać .Ciasto wylać do blaszki o wymiarach 25x40 i piec 45min w 180C
Pianka:
Galaretkę rozpuścić w szklance wody i wystudzić. śmietanę ubić,dodać galaretkę .
Przełożenie:
Ostudzony biszkopt przekroić na pół .
Brzoskwinie osączyć ,pokroić w kostkę.
Galaretkę przyrządzić według przepisu na opakowaniu..Na jeden płat ciasta wyłożyć tężejąca piankę.Odstawić do stężenia. Ułożyć owoce i zalać tężejąca galaretką.Na wierzchu ułożyć drugi płat biszkoptu.