Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe hamburgery

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wołowina 500 g
mielone migdały 2 łyżki
jajko 1 sztuka
serek wiejski 150 g
bułka 4 sztuki
sałata 4 listki
pomidor 1 sztuka
mozarella 125 g
ketchup
cebula 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe hamburgery

Kroki postępowania

1
wołowinę myjemy, kroimy na kawałki i mielimy
Krok 1 - Domowe hamburgery foto
2
mielimy też obraną cebulę, dodajemy jajko, ziarnisty twarożek, mielone migdały i przyprawę do grilla
Krok 2 - Domowe hamburgery foto
3
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy
Krok 3 - Domowe hamburgery foto
4
Formujemy okrągłe kotlety mniej więcej wielkości dłoni
Krok 4 - Domowe hamburgery foto
5
Kotlety kładziemy na rozgrzanej patelni grillowej
Krok 5 - Domowe hamburgery foto
6
kotlety smażymy po parę minut z obu stron aż ładnie się zarumienią
Krok 6 - Domowe hamburgery foto
7
Bułki przekajamy na pół i na chwilkę kładziemy na rozgrzanej patelni, żeby się zarumieniły. Na spodzie każdej bułki wyciskamy trochę ketchupu
Krok 7 - Domowe hamburgery foto
8
Kładziemy koleta
Krok 8 - Domowe hamburgery foto
9
Mozarellę kroimy na plastry i dosłownie na parę sekund kładziemy na rozgrzaną patelnię, potem przekałamy na kotlety
Krok 9 - Domowe hamburgery foto
10
Na serze kładziemy plaster umytego pomidora
Krok 10 - Domowe hamburgery foto
11
a na pomidorze liść umytej i osuszonej sałaty
Krok 11 - Domowe hamburgery foto
12
Całość przykrywamy drugą połówką bułki
Krok 12 - Domowe hamburgery foto
13
Podajemy z ugotowaną kukurydzą z odrobiną masła
Krok 13 - Domowe hamburgery foto
14
Fajnym dodatkiem jest też surówka z sałaty
Krok 14 - Domowe hamburgery foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 09.01.2014 17:22
Podobnie robię kotleciki - serek wiejski idealnie się z mięskiem łączy :)
Justyna223 12.09.2011 23:57
super
agnieszka214 09.09.2011 11:27
fajne
Anna146 09.09.2011 05:48
pomysł super, choć muszę przyznać, że nie próbowałam jeszcze kotletów mielonych z białym serem - oryginalne
Jolanta_P-S 08.09.2011 18:04
Mój syn takie uwielbia

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak